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무화과 효능,영양성분 바로알기(8-11) 무화과 효능,영양성분 바로알기 무화과는 성경에서 평화와 번영의 상징으로 언급되어 있습니다. 무화과 나무는 기원전 5000년 경의 신석기 시대의 과일 잔해가 발견되었습니다. 무화과 원산지는 서아시아와 지중해지역이며, 뽕나무과에 속합니다. 1000여종이 존재합니다. 무화과나무는 크기가 작은 편이며, 따뜻하고 건조한 기후에서 자랍니다. 무화과 칼로리는 100g당 48칼로리입니다. 무화과열매는 단 맛이 나며, 말려서 먹기도 하며, 잼, 통조림, 요리에도 사용됩니다. 다만 무화과는 부패하기 쉬워서 냉장보관해도 며칠 가지 않습니다. 무화과에는 단백질 분해효소인 피신이 풍부하여 고기를 먹은 후 디저트로 먹으면 좋습니다. 무화과는 식이섬유가 풍부하고 마그네슘, 망간, 칼슘, 칼륨, 비타민 K와 A뿐만 아니라 엽산과 콜.. 더보기
코코넛 효능,영양성분 바로알기 코코넛 효능,영양성분 바로알기 코코넛 원산지는 말레이제도로, 열대와 아열대 지방에서 자랍니다. 코코넛은 예로부터 다양한 용도로 사용되어 왔습니다. 코코넛은 섬유, 연료, 심지어 악기를 생산하는 데 사용되었을 뿐만 아니라 아시아 태평양의 섬에서는 민간요법으로 사용되었습니다. 수세기 동안 코코넛은 메스꺼움, 발진, 발열, 당뇨병, 인후통, 기관지염, 신장 결석, 궤양, 천식, 매독, 수종, 치통, 타박상 등의 치유를 위한 강력한 치료제로 쓰였습니다. 그리고 코코넛밀크는 모든 종류의 태국 요리의 베이스로 사용되어 왔습니다. 코코넛 칼로리는 100g 당 22칼로리입니다. 열매 안쪽의 젤리같은 과육은 단 맛과 고소한 맛으로 그대로 먹거나 오일을 짭니다. 코코넛 오일은 각종 요리의 재료와 식용유로 쓰고 비누와 화장.. 더보기
유자 효능, 영양성분 바로알기(1112) 유자 효능, 영양성분 바로알기 유자는 가장 오래된 감귤류 과일 중 하나이며, 원산지는 중국 양쯔강 상류입니다. 국내에는 신라시대에 도입되었습니다. 고대 그리스에서는 유자의 독특한 외모로 인해 먹을 수 없는 것으로 여겨졌었습니다. 그러나 유자의 두꺼운 껍질은 단 맛이 나서 샐러드, 마멀레이드 및 여러 식품에 사용됩니다. 또한 유자는 상쾌한 향이 나서, 향수, 향료의 성분으로 사용되고 있습니다. 유자는 주로 한국,중국,일본에서 생산되고 있습니다. 유자는 처음에 초록색이다가 익으면서 서서히 노랗게 됩니다. 유자의 과육은 쓰고 신 맛이 나지만, 울퉁불퉁한 껍질은 단 맛이 나서 잼, 절임으로 만들거나 설탕으로 조리되어 디저트로 먹습니다. 그리고 말려서 차로 마시거나, 케이크, 과자 등의 원료로 이용합니다. 유자는.. 더보기
바나나 효능,영양성분 바로알기 바나나 효능,영양성분 바로알기 바나나 원산지는 말레이시아, 인도네시아 지역으로 추정됩니다. 바나나는 열대 과일로, 1980년대부터 국내 제주도에서도 재배되기 시작했습니다. 바나나의 주 성분은 탄수화물이 25%를 차지하며, 바나나 열량은 100g 당 92칼로리입니다. 바나나는 날로 먹거나 샐러드, 음료, 과자재료, 요리에 사용합니다. 수세기 동안 바나나는 소화가 잘 되어 위장을 가라 앉히고, 스트레스, 가슴 통증, 변비, PMS 증상을 완화하고, 사마귀를 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 바나나에는 플라보노이드 및 폴리페놀류(루테인, 제아잔틴, 베타 및 알파 카로틴)가 포함되어 있어 항산화력이 강합니다. 또한 비타민C 함량도 높아 콜라겐 생성을 돕고 피부미백효과도 있습니다. 바나나에는 개당 467mg의 칼륨.. 더보기
아보카도 효능,영양성분 바로알기 아보카도 효능,영양성분 바로알기 요즘 아보카도가 국내에서도 슈퍼푸드로 인기가 높아지고 있는데요, 아보카도는 그 생김새로 인해 악어 배(alligator pear)라고도 합니다. 아보카도 칼로리는 100g 당 191칼로리입니다. 아보카도 원산지는 멕시코입니다. 아보카도는 버터같은 질감으로 샌드위치와 샐러드에 이용하면 좋은 질감과 맛을 선사합니다. 아보카도를 고를 때는 껍질의 색이 보라색~검은색인 것이 다 익은 것이며, 손으로 쥐었을 때 약간 탄력이 있는 것이 좋습니다. 아보카도를 보관할 때는 열대과일이므로, 실내 온도에서 보관합니다. 아보카도에서 추출한 오일은 크림과 마사지 오일의 원료로도 쓰입니다. 아보카도의 과육을 꺼내는 데는 요령이 필요합니다. 칼로 아보카도를 양쪽으로 세로로 자릅니다. 그리고 양쪽 .. 더보기
사과 효능, 영양성분 바로알기 사과 효능, 영양성분 바로알기 사과는 맛있고, 아삭아삭하고, 즙이 많고, 달콤합니다. 사과의 기원은 기원전 1500년전 북부 메소포타미아에서 시작되었습니다. 현재 사과는 전세계적으로 7500종이 재배되고 있습니다. 사과는 특히 비타민C가 풍부합니다. 또한 염증을 일으키는 활성산소를 제거하는 것을 돕는 강력한 항산화성분인 비타민A도 들어 있습니다. 그리고, 사과에는 상당한 양의 식이섬유가 들어 있는데, 이 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그 외, 사과는 비타민B2, 비타민B1, 비타민B6 등 체내에서 조효소 역할을 하는 비타민B군이 풍부합니다. 사과의 다른 미네랄에는 철분, 구리, 아연, 인, 칼슘, 칼륨이 포함되는데, 이 성분들은 심장박동수와 혈압을 조절하는 데 도움.. 더보기
변비에 좋은 음료수 3가지 추천해요 변비에 좋은 음료수 3가지 추천해요 1)백탕 백탕은 물을 끓여서 50도 정도로 식힌 것을 말합니다. 일반 수돗물을 끓이는 것이므로, 누구나 쉽게 시도 할 수 있습니다. 생수를 사용할 필요는 없습니다. 백탕이 변비에 효과가 있는 이유는 내장이 따뜻해지기 때문입니다. 백탕은 체온보다 약간 온도가 높으므로, 효율적으로 내장을 따뜻하게 하여 신진대사를 활발하게 해줍니다. 물론, 장 연동운동도 활발해지기 때문에 변비 해소로 이어집니다. 변비 해소를 위해서는, 아침에 일어나자마자 1컵(200ml)의 백탕을 마십니다. 백탕 일적정섭취량은 800m, 1회 200ml 정도를 4번 정도에 나누어 마십니다. 2)녹즙 녹즙은 잎이 많은 채소와 과일 등을 혼합한 음료입니다. 변비의 원인은 다양하지만, 그 중 하나로 식이섬유 부.. 더보기
실내자전거 효과 바로알기 실내자전거 효과 바로알기 건강과 다이어트를 위한 운동이라고 하면, 보통 조깅이나 수영, 자전거 등이 떠오르는데요. 그런 운동들은 특별한 도구가 필요하기도 하고, 부담없이 시작하기 어렵기도 하며, 지속하기 쉽지 않습니다. 특히, 조깅 등 야외에서 하는 운동의 경우 날씨와 시간대, 기온 등을 생각해야하기 때문에 그것이 스트레스가 될 수도 있는데요. 실내자전거 운동은 야외 조건에 관계없이 할 수 있습니다. 자전거만 타지 않고 음악을 듣거나 TV를 보면서 할 수 있다는 장점도 있습니다. 실내자전거는 보기엔 쉬워 보이지만, 의외로 지방 연소 효과가 높은 운동입니다. 예를 들어, 시속 20킬로미터 정도의 강도로 타면, 가벼운 조깅이나 수영과 동등한 열량 소비를 기대할 수 있습니다. 초보자라면 무리하지 않고 자신있는.. 더보기

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